1、准备好材料，把肉剁成肉丁。烧卖皮可以自己擀，如果嫌麻烦的话可以买市场上的烧卖皮。
2、先将肉丁炒至泛白，再加入其余所有备料，翻炒变软出水。
3、然后下入冬笋（要切成比肉丁小一些的）一起放入锅内翻炒，加入适当的盐酱油（按个人口味）
