步骤1
食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克
步骤2
芥菜洗净、切小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。
步骤3
热锅倒油，油温7成热后，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，调入盐、鸡精、剩余蒜末、生抽，炒匀盛出。
步骤4
装盘后撒葱花。