步骤1
食材：鱿鱼200克、蛋清1个、小葱1根调味料：盐1克
步骤2
鱿鱼切片，放入料理机中，加入蛋清，打成鱿鱼泥。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
锅中水沸后，转小火，用勺子将鱿鱼泥舀成丸子，放入锅中，小火煮4分钟，放入盐，拌匀。
步骤5
盛出，撒入葱花即可。