怎么做好吃的金针菇咸菜 简介 怎么做好吃的金针菇咸菜？下面分享一下做法。食材 金针菇 1000g 大葱 一棵 干红辣椒 十几个 鲜椒 一个 花生油 两勺 老抽 一勺 生抽 两勺 蚝油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 先将金针菇切去根部，冲泡洗干净。2 再放入开水锅中焯一下，捞出来，攥干水分。3 切好葱丝辣椒。