东北乱炖的做法

1 准备食材：五花猪肉、茄子、番茄、白菜切块，尖椒一切两半。这里写的量基本是4-5人的 2 姜切片，葱切成几段，八角4个左右，准备好待用 3 炖肉汤：炉上放大勺，开小火，加油5匙左右，不必等油烧热直接放切好的猪肉，把肉表面基本炒熟后加糖，继续翻炒至糖微微变色，加生抽3匙，然后加半锅水，开至中火...

东北家常菜萝卜炖牛肉

食材 牛肉 1500克 萝卜 1个 八角 适量 洋葱 适量 姜 适量 料酒 3勺 盐 适量 酱油 1勺 炖肉料包 1袋 步骤 1 牛肉用水泡一夜 2 萝卜切块 3 锅里放水放牛肉姜片料酒酱油 4 煮一下去 5 捞出牛肉用温水洗一下锅里放入姜洋葱花椒香叶 6 放入煮肉料放入热水 7 开始炖小火炖70分钟 8 放入萝卜 9 煮熟放...

东北乱炖的做法

简介 东北人最爱吃的家常菜 简单好吃 这个菜是我人生第一次做饭做的菜 也是最拿手的炖菜了！食材 精肉 适量 尖椒 一根 豆角 10～15个 土豆 一个 茄子 一个 西红柿 一个 食盐 3小勺 十三香 适量 猪油或者菜籽油 适量 耗油 适量 酱油 适量 大料 一瓣 大葱大蒜 适量 步骤/方法 1 首先大葱大蒜切好 ...

东北乱炖焖饭

东北乱炖是一道有名的家常菜，就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起，很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭，简单方便，食材随心搭配。用培根代替五花肉，无需放油，成品更加鲜香。食材 大米 2杯 茄子 30克 土豆 30克 西红柿 30克 玉米 15克 芸豆 20克 胡萝卜 15克 培根 2片 水...

东北家常菜“豆角土豆炖肉”的做法

东北家常菜“豆角土豆炖肉”的做法 简介 东北家常菜一直以来都很受老百姓的欢迎，在全国各地的菜馆、饭店里常能看到它们的身影。而爱吃的小编美眉作为纯东北人，自然也能做得出其中的一些菜式。下面就为大家带来家常“豆角土豆炖肉”的制作方法，保证操作简单、省时省力，味道嘛……跟我一起做完后亲自尝尝就知道啦！...

东北酸菜汆白肉

东北酸菜汆白肉 简介 东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜，基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜，腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了，大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净，吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白菜在楼下晾晒几天就...

东北排骨炖豆角

东北排骨炖豆角 简介 东北家常菜～食材 排骨 400克 豆角 500克 葱 1根 鸡精 少许 水 适量 胡椒粉 少许 姜 1块 蒜 3瓣 八角 3个 花椒 1小把 料酒 2勺 食用油 2勺 盐 少许 生抽 1勺 步骤/方法 1 先把豆角头尾摘掉，清洗干净备用 2 排骨焯下血水，洗净备用 3 葱姜蒜都切好备用 4 先把排骨倒入...

家常地三鲜的做法

家常地三鲜的做法 简介 地三鲜，东北家常菜中的“硬菜”。虽是一道素菜，却比肉菜还要好吃。三种蔬菜的味道交相辉映，堪称米饭杀手!由于咱是“北方人”，做菜就好这个“酱油色”。如不喜欢深颜色，请将调料“酱油”更换为“生抽”即可！食材 土豆 150克 茄子 150克 青椒 80克 蒜 10克 姜 3克 小葱 10克 ...

炖大菜的家常做法

炖大菜的家常做法 简介 以前是东北人离不开的一道家常菜，现在成了家喻户晓的一道家常菜。只要做好了，又有汤，又有菜。吃着贼过瘾！食材 大白菜 400克 胡萝卜 半根 粉条 100克 冻豆腐 一块 姜片 10克 大葱 20克 大蒜 10克 大料 3个 干辣椒 5个 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 15克 鸡精 5克 十三香 ...

东北家常菜怎么做

东北家常菜怎么做,宝子们,放假请来我的家乡辽宁沈阳做客吧!这里独具特色的辽菜和各种新型融合菜一定会打开你的味蕾!今天就和大家分享一下东北家常菜——熘肝尖的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,造型美观,咸鲜适口,猪肝柔软爽滑不柴不硬,营养丰富,老少皆宜,是一道

好吃的东北家常菜

好吃的东北家常菜 简介 生在东北长在东北，小的时候不觉得家里的饭菜有多好吃，直到在外流浪了十几年，寻寻觅觅，饕餮大餐、街边小吃，才发现，永远都比不过那儿时的味道！我来介绍几种我们东北简单的家常菜吧！食材 猪肉、酸菜、粉条、土豆、茄子、 适量 (*^▽^*)1 猪肉酸菜炖粉条：作为东北人，我想再说...

东北乱炖

东北乱炖 简介 东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃一道菜。我做的是素乱炖，没放肉，爱吃肉的可以放肉，也可以放自己喜欢的蔬菜。...

东北家常菜之土豆茄泥做法

东北家常菜之土豆茄泥做法 简介 茄子和土豆是东北地区常吃的菜，特别是夏季的时候是再普通不过的了。以土豆和茄子为原料的菜简直太多了，比如地三鲜、炸茄子盒等等。不过我今天要给大家分享的是不太常见的家庭做法，这个做法更适合消化不太好的老人和小孩子来吃，下面我就给大家分享这道土豆茄泥的做法。希望大家喜欢...

美味晚餐必不可少的家常菜——酱香味白菜炖豆腐

小编美眉在东北生活，由于这几天气温逐渐降低，早晚温度相差很大，所以炖菜作为日常晚餐开始受到大多数家庭的欢迎。今天，小编美眉就把昨晚做的白菜炖豆腐（酱香风味）分享给大家，不仅口感浓香，而且营养均衡，就算多吃也不用担心发胖，绝对是美味晚餐中必不可少的一道家常菜哟！食材 卤水豆腐（北豆腐） 500克 大白菜 ...

东北菜团子--做法

东北菜团子--做法 简介 东北菜团子简介属于我们东北人的主食，菜团子，很好吃 工具/原料 主料玉米面300g豆面200g白面100g萝卜500g香肠300g配料油适量盐适量虾米适量鸡精适量芝麻油适量葱适量姜适量 步骤/方法 1 玉米面、豆面、白面的比例，我是按照3:2:1的比例将三种面混合 2 用开水烫一半，搅匀后在晾凉。

给肉都不换的地三鲜,好吃到让你尖叫

给肉都不换的地三鲜，好吃到让你尖叫 简介 茄子土豆是最家常的食材了，吃腻了茄子炖土豆的，不妨试试我们东北的家常菜地三鲜，色彩艳丽，咸香下饭！该文章来自豆果美食达人作者小美爱生活啊 食材 土豆 1个 茄子 2-3个 彩椒（青椒） 适量 蒜末 少许 生抽、 适量 盐、 适量 淀粉 适量 老抽 适量 蚝油 适量 ...

老东北经典美食合辑

老东北经典美食的制作教程,简单又好学,带你体验人间美味,快来了解一下吧