家常炖鲅鱼的做法

家常炖鲅鱼的做法 简介 鲅鱼肉嫩，刺少，腥味小，有营养，老幼皆宜，不管是家常的炖，还是包鲅鱼韭菜馅的饺子，都非常好吃。我们大连有句俗话“刀鱼边，鲅鱼尾”，是说带鱼和鲅鱼的这两个部位最好吃。鲅鱼靠近尾鳍的那一段，只有中间一条粗粗的鱼骨，把它整个含在嘴里，舌头一卷再一吸，整条肉就掉进嘴里...

家炖鲅鱼的做法

家炖鲅鱼的做法 简介 鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,多吃鲅鱼对身体有很大的好处。食材 鲅鱼 800克 花生油 20毫升 葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 白糖 10克 酱油 20毫升 醋 20毫升 盐 1克 大料 2克 花椒 1克 胡萝卜 少许 香菜 少许 步骤/方法 1 大鲅鱼洗净切段，取中段部分一块，用刀划几道口易于...

茄汁鲅鱼的做法

茄汁鲅鱼的做法 简介 很喜欢吃茄汁味道的鱼罐头，自己尝试着做，鲅鱼的味道很不错~食材 鲅鱼 3条 番茄酱 4袋 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 生抽 2匙 鸡精 1调料匙 白糖 2匙 料酒 2匙 大料 若干 盐 适量 步骤/方法 1 鲅鱼洗净、切段、一小匙盐腌制，晾干 2 葱姜蒜备好，还有大料 3 锅里凉油放入鱼，...

糖醋鲅鱼的做法

糖醋鲅鱼的做法 简介 前几日，老猫去海边收购了一些特别、非常新鲜的鲅鱼，回来后，用传统的炖、焖等烹调方法都吃了一遍，O(∩_∩)O哈哈~；今天就换换口味，制作了这道菜--糖醋鲅鱼 食材 鲅鱼 500克 油菜 100克 胡萝卜 100克 番茄酱 100克 白醋 100克 白糖 100克 鸡蛋 1个 盐 适量 淀粉 适量 料酒 少许

家炖鲅鱼的做法

家炖鲅鱼的做法 简介 家炖鲅鱼酸辣鲜口味，吃米饭 食材 鲅鱼 800克 宽粉 250克 豆油 20毫升 香菜 少许 辣椒 10克 葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 老抽酱油 20毫升 醋 20毫升 盐 1克 大料 2克 花椒 1克 步骤/方法 1 每条鱼切三段 2 鱼段粘上干淀粉过油煎。3 油温50度下鱼 4 先放少许油然后放大料姜...

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法 简介 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，具有补气、平咳作用，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。胶东半岛对鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼...

麻辣鲅鱼的做法

麻辣鲅鱼的做法 简介 烧鱼是我家餐桌上较长见的一道菜，不管是清蒸还是红烧，都很受欢迎。现在孩子大了，可以吃辣味的了，所以今天的鲅鱼就加入了辣椒，口味较重，孩子也吃的很乖，麻辣口味很下饭。食材 鲅鱼 1条 花生油 1勺 盐 4克 陈醋 1汤匙 八角 2个 香叶 2片 白糖 1汤匙 花椒粒 40颗 五香粉 适量...

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法 简介 鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我...

家常鲅鱼的做法

家常鲅鱼的做法 简介 两条小鲅鱼 食材 鲅鱼 2条 葱白 少许 姜片 少许 蒜瓣 少许 大料 1个 花椒 少许 步骤/方法 1 把鲅鱼内脏去除-，洗净，然后在鱼背上斜着割两刀，方便进味，然后再鱼表面撒上少许盐，腌制十分钟 2 葱白切断段，姜切片，蒜瓣切片，大料花椒准备好 3 锅内放入少许油，待油热以后把鱼放入...