1、一条4斤重的大头鱼，鱼骨，鱼头另外用
3、用淀粉，白糖，料酒，芝麻油，食用油，酱油，糊椒粉，姜拌均匀腌制20分钟
5、酸菜洗干净
7、姜切片，小米辣切碎
9、放平水就好了
11、煮成上图片那样
13、盖子盖上去把娃娃菜煮八成熟
15、锅里烧开水
17、然后把熟的双飞鱼铺在娃娃菜上面，加小米辣就好了
