椰蓉夹心玛德琳

1、将所有材料称量好备用

2、鸡蛋打散

3、加入细砂糖

4、搅拌至溶解

5、筛入低筋面粉和泡打粉

6、搅拌均匀

7、加入玉米油

8、再次搅拌均匀，搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏1小时左右

9、冷藏的过程做椰蓉馅料，细砂糖加入到软化好的黄油中，，用搅拌刀压拌均匀，然后将蛋液分两次倒入，每一次都要搅拌均匀，

10、牛奶分三次加入，每一次也要搅拌均，此时会有油牛分离的现象是正常的

11、加入椰蓉

12、用搅拌到搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

13、将冷藏好的蛋糕糊取出，然后放置室温，这个过程，将椰蓉等分12份揉圆，烤箱180度预热

14、将恢复室温的蛋糕糊挤入模具的二分之一处

15、然后加入椰蓉馅料

16、再将剩余的蛋糕糊挤入模具，九分满即可（如果模具不是不粘模具的话，要提前涂抹黄油防止粘）

17、放入烤箱180度20分钟

18、出炉立即脱模，晾至室温密封保存

19、成品

20、成品

21、成品

22、成品

23、成品