1、250毫升牛奶加入酵母，稍微晃动一下盆，让酵母侵泡10分钟
3、送入厨师机，一档3分钟，二档6-8分钟，搅拌成光滑的面团！
5、天气凉，我直接放蒸烤箱发酵！温度高的话也可以直接封上保鲜膜常温发酵！
7、二次发酵好的面团用厨师机1档5分钟，2档8分钟左右，揉出气泡，面团比较光滑，没有气孔！这个步骤不要用高档，面团一下就会稀巴烂的哦！
9、切成小段，这个可以切宽点，这样出来的馒头比较好看，还不容易歪！
11、排好队，送蒸烤箱，准备醒发15分钟！
13、100度，两层，冷水，我蒸了18分钟！上层开花 啦！
