双倍巧克力软欧包的做法

1、除黄油和巧克力以外的所有材料放进面包机中揉面15分钟，然后加入黄油继续揉到可以拉出手套膜的阶段

2、揉到可以拉出手套膜的阶段就是这样子哒

3、放在温暖处发酵到两倍大，用手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦

4、发酵好的面团拿出来排气

5、均匀分成3份，略微滚圆后松弛15分钟

6、包上巧克力后揉圆

7、取一个面团略微擀长，再卷起来成长条，捏紧收口

8、整形好的面团排入烤盘中

9、烤箱中放一蓿戗甾虚碗热水，放入整形好的面包，关上烤箱门，进行二次发酵，发到两倍大小以后拿出来，洒高筋面粉、割包，记得把烤箱里的水也拿出来哦

10、烤箱预热180度，烤制18分钟左右即可

11、好吃的巧克力欧包就做好咯！