辽参煨山药怎么做？

2026-04-23 20:23:54

铁棍山药去皮切成10厘米的段，然后对切。辽参从中间对切。碗内加入生抽、蚝油、鸡汁、蜂蜜、醋、辣鲜露调成碗汁。青豆焯水备用。山药入5成热油中炸熟。锅留底油下入姜蒜爆香。倒入碗汁。加水，下入辽参，煨煮5分钟。捞出多余小料，水淀粉勾芡。淋明油即可。