1、提前准备原材料，将鱼处理干净鱼腮和内脏
3、洋葱切成块
5、将黄油放入石锅内烧化
7、将煮熟的鱼放在洋葱丝上
9、锅内放入混合油（猪油和菜籽油各一半）烧热，放入泡姜、泡姜、蒜米、姜米、豆瓣酱炒香炒出红油
11、勾芡让汁变浓稠（微微勾芡即可）
