“蔬菜之王”原来是它！减肥抗癌，随便一炒都好吃！

现在已经步入春天

很多天然鲜美的食材也陆续出现

今天给大家介绍一个“蔬菜之王”

不仅清新徙卸镎或爽脆，还有防癌抗癌的功效

春季吃它，健康一整年~

快跟着小编往下看吧！

春季“蔬菜之王”

首先要说的就是——芦笋！芦笋其实一年四季都有卖，但当属春季的最为鲜嫩。

而且芦笋热量极低，每100克只含有19卡路里，可以增强免疫力和促进热量的消耗，非常适合健身人群和想减肥减脂的人食用哦~

食材芦笋、葱姜蒜、红椒丝、芝麻油、生抽、白糖、盐

做法

1、食材处理：芦笋切去根部老梗，洗净切长段。

2、调汁。取一只小碗，加适量生抽、白糖、盐和少许清水倒入锅中煮开，浇在芦笋上。

春季5种养生菜

春季是人体新陈代谢最活跃的时期，要想身体棒，除了芦笋，还有这几种超赞的春季野菜也不能错过哦！

香椿：抑菌抗肿瘤

香椿营养价值很高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。一些研究还发现，香椿含有抑制多种致病菌的成分，以及辅助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，多酚类抗氧化成分也比较丰富。

荠菜：清肝明目助降压

荠菜味甘、性微寒，具有凉血止血、清热利尿、清肝明目的功效。研究指出，荠菜还有较好的辅助降血压作用、抗氧化，以及抗肿瘤、抗炎、抑菌等功效。

马齿苋：清热解毒

马齿苋具有清热、解毒、凉血、消炎等功效，它还是天然的高钾食物，春天适当吃些很不错。另外，马齿苋中丰富的维生素A样物质，外敷能促进上皮细胞的修复，使得溃疡尽快愈合。

蒲公英：降肝火

蒲公英特别适合肝火旺、火气大、消化不良和便秘者食用，最推荐的吃法就是凉拌着吃。这样不但能最大程度地保留蒲公英的营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。

苦菜：消炎解毒

苦菜性寒味苦，有消炎解毒的作用，而且对咽喉炎、扁桃体炎、肠炎等有一定的食疗作用。

一年之计在于春

春天也正适合食补养生

吃这几种营养丰富的应季菜

补充充足的维生素强身健体

别忘了告诉家人朋友们哦~