1、肉馅加入料酒、白胡椒粉、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2、西红柿洗净切碎，备用。
3、洋葱洗净切碎，备用。
4、大蒜洗净切碎，备用。
5、锅入油，依次加入洋葱碎、大蒜碎、肉馅，等肉馅炒变色后，放入西红柿碎翻炒。
6、等西红柿炒到软烂后，加入番茄酱、盐、白糖、罗勒碎，加入清水，大火煮开后小火慢煮。
7、煮到浓稠的状态，加入黑胡椒粉，搅拌均匀，关火收汁。
8、另起一锅煮意大利面条，水开后放入面条，大概煮8到10分钟左右，捞出。
9、面条拌入肉酱，装盘。
10、成品图。
