红丝绒杯子蛋糕

1、将软化后的黄油和盐、细砂糖混合后，打发成散沙状

2、分三次加入鸡蛋液并打发

3、每次都要打发到黄油和鸡蛋完全混合再加下一次

4、打发好的黄油加入柠檬汁，搅打均匀

5、把红曲粉倒入全脂牛奶中，使之充分混合

6、在过筛好的低筋面粉中，加入过筛后的小苏打和可可粉

7、把过筛后的粉类加1/3到黄油里拌匀

8、充分混合后，倒入1/3的红色牛奶继续搅匀

9、重复这个过程，直到面粉混合物和牛奶全部加完，成为湿润的面糊

10、将面糊装入挤花袋后，把面糊挤入纸杯里，7分满即可

11、将面糊一一挤入纸杯中

12、将纸杯放入预热好的惠而浦WTO-CP302G电蒸烤箱

13、选择西式蛋糕功能，上下火175°C，烤20分钟左右

14、蛋糕去除冷却备用

15、把淡奶油倒入盆中

16、把淡奶油打发到呈现清晰纹路的程度

17、将室温软化的奶油奶酪和糖粉混合

18、加入香草精搅打均匀

19、取1/3打发的淡奶油到奶酪糊里，快速翻拌均匀

20、重复这个过程直到全部加完，奶酪霜就拌好了

21、将奶酪霜装入挤花袋，把奶酪霜挤在蛋糕表面

22、从外向内画圈的方式挤。挤好后，慢慢提起裱花嘴

23、红丝绒纸杯蛋糕就这样完成了