阜阳格拉条和面

2024-10-13 05:34:11

原料

精制面粉

食用碱

拉面剂

盐

步骤

倒入需要活制的面粉，分次加入拉面剂，食用碱，盐。

搅拌均匀，面粉中没有杂物

加入适量水

揉面，把面团揉光滑

静置30分钟

重新肉面，并切成5斤左右的面团备用

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