1、辣椒剁成斜的小段，把鸡蛋敲烂打在辣椒上用筷子搅拌均匀；
2、撒上适量面粉就像图片这样干巴巴的；
3、锅里放入少量油，烧至七成熟；
4、像图片这样辣椒就可以放进锅里开大火炒；
5、炒一分钟左右成型时转小火慢慢翻炒；
6、有辣椒和面粉的香味时，再放入盐，鸡精，味精，香喷喷的辣椒炒面就好了。
