1、准备好食材，腊牛肉切薄片，芹菜洗净切小段，生姜、大蒜子和红椒切碎
2、热锅放油，油温8成热时放入腊牛肉翻炒，可以放一点白酒
3、牛肉基本炒好后，放入生姜和大蒜翻炒
4、放入红椒翻炒
5、放入芹菜
6、放入酸胡萝卜，放入适量的盐，因为这个腊牛肉腌制的时候盐不多偏淡
