1、猪里脊肉切丝加入淀粉料酒祝均匀备用。
2、芹菜洗净叶子摘去切段，一定要选小芹菜。
3、芹菜下锅焯水一分钟捞出冲凉备用。
1、起锅烧油炒肉丝 生抽老抽炒制变色。
2、放入芹菜葱姜蒜翻炒。
3、放盐出锅装盘。
