1、排骨洗净，切成大块，并用酱油抹匀
2、辣椒洗净切段；洋葱洗净切大块；蒜洗净；姜洗净拍松；葱洗净切大段
3、炒锅内加入适量油，烧至七成热时，放入一部份辣椒、洋葱、姜块、葱段、大蒜炸香后捞出
4、将排骨放入锅中，炸成金黄色后捞出
