自制桂花汤圆,桂花糖糍粑

2025-01-07 05:05:36

1、备料,桂花糖如果太稀可以在里面加一些其他辅料,比如面粉,我这里加的是玉米熟粉,然后搅拌均匀;

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2、把整块糯米粉捏碎;

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3、加少许水和面,一定要少哦 不然粘手不好包馅;

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4、取一小块捏成圆球;

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5、在圆球球用手指头按个窝窝,把做好的桂花馅放里面包好;

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6、12个汤圆就好了

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7、下油锅炸,现榨现吃哦,放太久就没有里焦外嫩的口感了;

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8、剩下的面直接捏成球球,在桂花馅里面滚一圈,摆在盘子里;

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9、烧开水,放蒸笼里蒸8到10分钟就好了,很美味哦,浓浓的桂花香。

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