红糖胚芽米吐司

1、胚芽米提前炒好晾凉

2、准备好所有需要的食材

3、牛奶、全蛋液、红糖（牛奶预留一点）

4、金山日式吐司粉

5、酵母、胚芽米

6、先用筷子搅拌成絮状，再根据面团状态看看是否需要添加预留的牛奶

7、调整好启动厨师机2档揉均匀

8、黄油软化好

9、揉6分钟取出分割小块加入盐继续揉

10、3档揉5分钟，检查面团状态

11、再次取出切块加入软化的黄油

12、先2档揉均匀，再3档揉8分钟，可以拉出结实的手套膜即可

13、取出滚圆放入碗中室温发酵

14、两倍大，手指戳中间不回缩即可

15、取出平均分割六份

16、整圆盖好保鲜膜松弛10分钟（从第一个开始记时间）

17、松弛好取一个擀开，翻面对折，再次松弛10分钟

18、继续擀开，翻面卷起来

19、放入吐司模具中

20、35度发酵8分满

21、取出继续发酵，烤箱190度预热好

22、放入吐司185度烘烤40分钟，中途上色盖好锡纸

23、出炉取出晾凉即可

24、人少，可以对半减量做，或者切片冷冻保存。