枣泥红豆沙面包
1、所有材料(除黄油和盐)混合,我是用面包机揉面,有粗膜后加入盐和黄油(后盐后油法),揉出手套膜。滚圆覆盖保鲜膜一发 我这个加了一点点紫薯粉,感觉不是特别白

2、准备红枣豆沙馅奚薮巴赳儿 红枣清洗干净后,去核用绞肉机打成小颗粒。红豆提前用冷水浸泡一晚,用水煮开一次,这个水不要,这一步主要是为了去豆沓嫘阑侉腥味。 红枣粒和焯好水的红豆,再加10克冰糖,放入电压力锅,煮大概55分钟,到用手能轻轻碾碎的状态。再用饭勺碾碎,冷却后搓圆,每个圆球25克

4、哈哈,假装很厉害的样子

6、像包包子一样包入红枣豆沙馅儿,收口捏紧。

8、用刀均匀划出口子

10、卷起

12、这是最漂亮的一个了

14、二发好啦,发酵到1.5倍大,轻触有回弹。刷蛋液撒芝麻,放入提前预热好的烤箱180度19分钟

15、哈哈,长大啦 软萌软萌的,好治愈
