1、将紫薯蒸熟。
2、用勺子碾压成泥。
3、倒入牛奶搅匀。
4、分成等量小剂子搓圆（40克一个）
5、用手压扁包入蔓越莓（5克）搓圆。
6、模具里抹上少许植物油防粘。
7、放入紫薯压实。
8、倒扣在烤盘，轻轻往下压推出月饼形状。
9、放入预热180℃烤箱，上下火中层烤10分钟即可。
