1、将鸡蛋磕入碗内，再加入盐，搅散后，倒入适量的水，继续混匀
3、鸡蛋羹蒸制期间，来准备肉末部分，把猪肉末、淀粉、料酒、生抽、葱花和黑胡椒粉倒入碗内，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
5、鸡蛋羹蒸到10分钟后开盖，把炒好的肉末铺在表面，再淋入适量的生抽，盖上盖子，小火再焖3分钟
