1、姜丝，蒜瓣，午餐肉丁，皮蛋块儿备好（皮蛋先煮五分钟定型，方便切块，否则溏心没法切哦~）。苋菜洗净，去除老梗。
2、姜蒜小火炒香
3、午餐肉丁,皮蛋块儿下锅炒
4、加入水，盐,鸡精
5、加入苋菜
6、煮开，出锅~简单好吃，掌声在哪里~
