1、备好全部食材，猪颈肉放清水中浸泡半小时，洗净沥干后切大厚片；然后把葱姜蒜洗净切好备用
3、然后放入65克叉烧酱，这叉烧酱为复合式调料，咸甜适中，无需额外放盐了，再加2克红曲粉提香增色
5、肉片腌制好后，连同浸出来的卤汁一起倒入电饭煲，普通电艚秆椭痨饭煲提前刷些油防粘，合上盖子，开启电饭煲中的蒸煮模式，没有蒸煮模式的，直接用煮饭功能
